Por Óscar Müller Creel Le llamaban “Isla del Gallo” y la leyenda cuenta que, en ella, quedaron varados un grupo de soldados españoles que sufrieron grandes penalidades en ese pequeño territorio frente a las costas de Perú. Un barco llegó a rescatarlos, proveniente de Panamá, pero antes de abordar el dirigente de ellos se […]
Seguir leyendoSiempre que nos encontremos con un alimento cuyo nombre tiene la terminación “te”, de origen náhuatl, pensemos que muy probablemente se trate de algunas de las delicias que México regaló al mundo
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No siempre la papa fue alimento de todas las civilizaciones, era propia de la región andina. Pero el arribo de los europeos a América llevó el tubérculo a Europa, con insospechadas consecuencias en la migración.
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